Theme Settings

Mode Layout
Theme color
Choose your colors
Background Color:
Reinicializar

.

Hier vindt je een overzicht van de werkzaamheden, van maand tot maand, op de biologische wijngaard van Eco Fields.

Globaal loopt het seizoen van januari tot ergens in oktober wanneer de oogst plaats vindt en het werk in de wijnmakerij begint. Weer of geen weer, door het seizoen heen moet er van alles gebeuren. 

Januari

De wijngaard is in rust.

rust.png

Januari.JPG

Februari

Takken verwijderen en snoeien. Dit is een secuur werk dat de basis legt voor een optimale opbrengst het komende seizoen. Door deze ingreep worden de druiven zoeter en verbeterd de kwaliteit van de wijn.

Maart

Bemesten van de bodem.

snoeien.png

Februari.JPG

April

Ombuigen en leiden van de wijnranken. Elke stok is anders en kost veel denkwerk.

ombuigen.png

April.JPG

Mei

Stammen poetsen (uitlopers verwijderen), onkruid verwijderen, draden spannen. Alles gereed maken voor de groei.

groei_1.png

Mei.JPG

Juni

Dubbele uitlopers verwijderen. Er mogen 8 tot 10 uitlopers aan een wijnrank komen voor een optimale loofwand.

druivenrank.png

Juni.JPG

Juni/Juli

Opbinden van de loofwand tussen de dubbele draden zodat er geen verdichtingen komen.

opbinden.png

Juni%20-%20Juli.JPG

Juli

Aftoppen van de loofwand gebeurt machinaal (bovenkant en zijkanten). Blad snoeien om de druiven zoveel mogelijk zon te bieden voor een optimale rijping.

Mechanical.png

Juli.JPG

Augustus

Trossen dunnen. Elke 3e tros aan uitloper en trossen die achterlopen in groei weghalen.

September

Wijngaard goed controleren op ziektes, rottingen, insecten, vogels.

controle.jpg

Augustus.JPG

September/Oktober

Metingen verrichten bij de verschillende rassen van Oe, Ph, zuur.

metingen.png

September%20-%20Oktober.JPG

Oktober

Oogsten van de druiven gebeurt op verschillende dagen omdat niet alle rassen op dezelfde dagen rijp zijn.

oogsten.png

Oktober.JPG

November/December

Een bezoek brengen aan de wijnmakerij. Daar wordt gekeken, geroken en geproefd naar de samenstellingen van de verschillende wijnen.

proeven.png

November%20-%20December.JPG